Каталог товаров
Коптильня горячего копчения малая с покраской, размер: 380х320х300 мм - FermerShop.com.ua в Черкассах
Код: 1221-000003502

Коптильня горячего копчения малая с покраской, размер: 380х320х300 мм

В наличии
655 UAH 655 грн.
Купить в 1 клик
Пример: +38 039 1234567
+380 показать номер
Добавить в избранное
Черкассы
График работы
Достижения продавца
4 года
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Наличными, Наложенный платеж
Способы доставки
Самовывоз, Доставка почтой
Характеристики
Основные
Страна производитель Украина
Тип коптильни

В зависимости от вида используемого топлива коптильни подразделяют на: древесные, газовые и электрические.

Древесная
Тип копчения Горячее
Разовая загрузка коптильни До 5 (кг)
Количество уровней коптильни 2
Форма Прямоугольная
Конструкция Цельная
Материал Нержавеющая сталь
Толщина материала 1.5 (мм)
Функция гриль, барбекю Нет
Показать все
Описание

Всем из нас с детства знаком вкус копченых продуктов. Однако сегодня все больше производителей отказываются от длительного и затратного процесса естественного копчения продукции и заменяют его более быстрым и доступным химическим копчением, при котором продукты насыщаются красителями и ароматизаторами, имитирующими естественное копчение.

Существуют коптильни двух типов:

  1. Холодного копчения
  2. Горячего копчения

В коптильнях холодного копчения дым от опилок перед попаданием на продукты охлаждается, а процесс копчения занимает длительное время. В устройствах горячего копчения на продукты поступает горячий дым, что ускоряет процесс приготовления продуктов. Так, время приготовления продуктов горячего копчения составляет от 20-40 минут для рыбы, до 60 минут для приготовления целой курицы (время исчисляется с момента, когда из дымоотвода начинает выходить дым).

Для бытового использования отлично подойдет малая коптильня горячего копчения, которая позволяет за один раз приготовить до 3 кг продуктов. Данная коптильня имеет размеры 380х320х300 мм и весит около 10 кг, что позволяет использовать устройство не только на даче, но и брать его с собой при выезде на природу. Толщина стали, из которой изготовлен корпус, составляет 1.5 мм, днище 2 мм, что является разумным компромиссом, между надежностью, достаточной для бытового применения, и низкой массой, которая позволяет устройству оставаться носимым.

Если рассмотреть устройство коптильни горячего копчения, то оно достаточно простое. Коптильня представляет собой прямоугольный ящик, на дно которого засыпаются опилки. После этого над опилками размещается поддон для сбора жира, который, попав на тлеющие опилки, может ухудшить качество приготовляемых продуктов. Над поддоном размещены пазы, предназначенные для укрепления решеток с продуктами (в комплект входят две решетки). Вся конструкция закрывается крышкой, которая оснащена гидрозатвором.

Коптильня рассчитана на использование внешнего источника тепла, роль которого может играть костер, либо обычная газовая конфорка. Для предотвращения чрезмерного попадания кислорода (которое может вызвать воспламенение опилок) в коптильне использован гидрозатвор, представляющий собой паз между краями крышки и ящика. В него наливается вода. Единственным путем попадания кислорода, необходимого для тления, а не горения опилок, является патрубок, размещенный на крышке. Он же является и дымоотводом для вывода отработанного дыма.

В целом, можно сказать, что коптильня горячего копчения обладает следующими достоинствами:

  • Мобильность
  • Наличие гидрозатвора
  • Использование внешнего источника тепла
  • Высокая удельная вместимость
  • Низкая цена

Всё это делает данную коптильню идеальным устройством для бытового применения.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании FermerShop.com.ua
98% положительных из 268 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 97%
Актуальность описания 97%
Выполнение заказа в срок 94%
  • 5
    Отлично
    все в порядке все в порядке
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Цена актуальная, доставили за 1 день.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
FermerShop.com.ua
Черкассы
График работы
Коптильня горячего копчения малая с покраской, размер: 380х320х300 мм
В наличии
655 грн.
+380 показать номер
Перезвоните мне