Масло черного тмина – почти вся таблица Менделеева в одной бутылочке
Масло черного тмина – одно из самых необычных масел, имеет темный коричнево-зеленый цвет, свежий острый аромат, едва напоминающий мяту; по вкусу – терпкое, немного с горчинкой, не фильтрованное и имеет осадок, густое по консистенции
Масло черного тмина – это природный антибиотик без побочных эффектов, не разрушающий микрофлору кишечника, успешно борется с воспалительными процессами, возбудителями инфекций в организме и паразитами.
⠀
Сыродавленное масло черного тмина заметно выделяется на фоне других видов органических масел. Его состав является более сбалансированным по количественному параметру содержания жирных кислот Омега-9, Омега-6, Омега-3. В состав масла входят витамины группы A, B, C, D, E и K, микро- и макроэлементы: магний, железо, цинк, кальций. Также содержатся фитостеролы, отвечающие за противовоспалительное действие, кроме того, они способствуют росту волос, снижают уровень холестерина.
Содержащиеся в масле черного тмина компоненты хорошо усваиваются организмом, поскольку все растительное масло мы производим естественным способом добычи - методом холодного отжима, используя для этого немецкий шнековый пресс с контролем температуры, не подвергая сырье термической обработке.
Мы производим масло черного тмина из двух сортов - Nigēlla satīva и Nigélla damáscena.
Они схожи по своим полезным свойствам, но отличаются по вкусу.
У тмина дамасского вкус несколько мягче, аромат ближе к ягодному и главное – нагрузка на организм меньше. В небольшом количестве его можно использовать даже детям дошкольного возраста.
Чем полезно масло черного тмина
- регулирует уровень сахара в крови;
- борется с паразитами;
- понижает артериальное давление;
- нормализует кислотность желудочного сока;
- восстанавливает микрофлору кишечника;
- оказывает желчегонное, бактерицидное, противовоспалительное, мочегонное действие;
- эффективно при заболеваниях мужской и женской половой системы;
- профилактика онкологических заболеваний;
- помогает при заболеваниях дыхательных путей;
- наружно применяют при кожных заболеваниях.
⠀
И это лишь немного того, чем полезно это масло.
Использование в косметологии
⠀
Масло черного тмина используют для лечения угревой сыпи, при дерматитах, а также при герпесе. Можно производить обертывания на основе масла для борьбы с целлюлитом. С этим маслом можно готовить маски и скрабы для лица. Подходит для всех типов кожи, кроме очень чувствительной.
Приготовление блюд
Масло черного тмина в основном используют в лечебных целях, но иногда как приправу к салатам или как компонент к пикантным заправкам с добавлением пряных трав, уксуса, горчицы, лимонного сока и других ингредиентов.
Не подходит для жарки и тушения, продукт теряет не только полезные, но и вкусовые свойства!
Чего делать не следует
⠀
Не принимать при индивидуальной непереносимости, во время беременности, а также при наличии ряда заболеваний:
- гастрит острой формы;
- операции по пересадке органов в анамнезе;
- камни в желчном пузыре и почках;
- диабет;
- постинфарктное состояние.
С осторожностью следует употреблять при гипотонии, поскольку масло обладает свойством снижать давление.
Условия хранения:
Хранить в закрытых затемненных помещениях в рекомендованном интервале температур от 0 до +15 °С.
Срок годности 8 месяцев с даты производства.
Перед употреблением рекомендуется взболтать бутылку. Открытую бутылку следует использовать в течение 30 дней.