Емкости технологические предназначены для накопления, подготовки, переработки и хранения продукта при условиях требующих соблюдения температурного режима.

Имеют широкое применение в пищевой промышленности: емкости для хранения пищевых продуктов при заданной температуре, емкости для подготовки сырья, купажные емкости, расходные емкости.

Емкости представляют собой термоизолированые резервуары закрытого типа, состоящие из внутреннего и наружного корпуса, изготовленного из нержавеющей листовой стали марки AISI 304/AISI 321/AISI 316 с повышенной чистотой обработки швов внутренней колбы.

Емкости для охлаждения и нагрева имеют термоизоляционный слой, что придает им свойства термоса.